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Sunday, June 28, 2015

Garlic Fried Chicken 香蒜炸鸡


话说去到曼谷就不能不光顾这家Somtum Nua 的餐厅, 它家有很驰名的炸鸡。 每次我们去那里, 都要叫2大碟, 才吃个过瘾。 它家的炸鸡外头裹着很多蒜头粒, 所以很香, 吃多也不会腻。 所以这次我自己在家试做了。 当然没有它家的一样好吃, 但是我觉得也很不错, 蒜头粒炸鸡原来真的很棒的。

Thursday, June 25, 2015

Indian Mee Goreng 印度炒面






怡保市区有一家很著名的印度炒面, 已经营业了有超过十年的时间吧。 记得小时候, 虽然面条很辣, 但是我还是吃得津津有味。 回想起来, 我也有几年的时间没有到访, 因为遇到的时间都不对。 所以有时很想吃带些辣味的炒面的时候, 就会在家自己玩一玩印度炒面。 虽然没法像它家的那么够火候, 但是还是可以有少许的满足感。

Monday, June 22, 2015

Purple Sweet Potato Chiffon Cake 紫薯戚风蛋糕


再来一个戚风蛋糕, 这次的是紫薯的口味, 比较健康的选择。 但是这次的戚风出了点‘状况’ ,脱模后才发觉戚风发生了‘地陷’, 哈哈, 情况还不轻呢。 切块出来又再发现戚风里头也有很多‘空气袋’, 不懂要笑还是要哭好。 但是因为出来的口感不错, 很柔软, 又有番薯粒可以咬, 所以还是决定跟大家分享。


Wednesday, June 17, 2015

Purple Sweet Potato Bacon Tortilla Pizza 紫薯培根披萨


脆皮披萨是我非常喜欢的早餐选择之一, 因为只要把喜欢的材料铺排好, 加入起司, 就可以放入烤箱了。 披萨在烤箱的当儿, 利用时间冲杯浓浓的咖啡, 就可以有一份丰盛的早餐了, 很简单吧!

Sunday, June 14, 2015

Orange Chiffon Cake 香橙戚风蛋糕


近来看到好多人都在做戚风蛋糕, 让我也心痒痒, 也来凑热闹一下。 这次用的是老远从东京搬回来的14cm戚风模。 喜欢这个小小的戚风模, 容量刚刚好, 戚风切成8小块就解决掉了。 这个食谱可以做出两个14cm的小戚风。 

Thursday, June 11, 2015

Orange Chicken 橙汁鸡块


这道菜肴是妹妹点名要吃的, 所以网上找了食谱, 发觉原来还蛮容易的。 原来这算是美国流行的中式菜肴, 连在北部的一些快餐店也可以找得到噢。 橙汁配搭鸡块也真的不错, 酸酸甜甜的, 很好下饭。

Monday, June 8, 2015

Wholemeal Cinnamon Roll 全麦肉桂卷


消失了一段时间, 终于回来了。 前阵子跟家人到日本走了一趟, 回来又忙碌一些日子, 直到现在才可以抽空出来写写部落格。 感觉也是很久没有动手做面包了, 所以有点怀念揉面团的时光。 不过这个面包我是用我的KA来揉面团, 然后面团第一段发酵过后, 整形后再进行第二次发酵, 拿去烘烤就完成了。 


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